Descrizione
CCIAURI DI SICILIA
Dal gusto seducente come sa essere un vero siciliano. Agrumi e zuccheri aggiunti. 30% vol.
COSA SONO
Immergiti nell’esperienza straordinaria di Amarao, la straordinaria linea di liquori e amari frutto della maestria di Felice Rao, fondatore della Rao Erbe. Un viaggio sensoriale attraverso 32 erbe accuratamente selezionate, con un gusto deciso e avvolgente. I nostri amari sono un’opera d’arte artigianale, privi di conservanti e coloranti, garantendo una naturalità e qualità uniche in ogni sorso.
Oltre al piacere del palato, le 32 erbe portano con sé un mondo di benefici per la salute. Achillea, l’erba di Achille, un alleato rafforzante e cicatrizzante. Cardamomo verde, dall’Oriente con amore, favorisce la digestione e rinvigorisce. Centaurea, con il suo amaro distintivo, supporta il fegato in modo eccezionale. Coriandolo, stimolante e anti-fermentativo, fortifica lo stomaco. E questo è solo l’inizio, con Ginepro, Genziana, Curcuma, donatori di benefici come antiossidanti, rigeneranti e depurativi del fegato.
PROVA LA NOSTRA RICETTA
P.S: usate 2 stampi da pluncake.
Ingredienti: 500 g zucchero, 240 g uova intere (4 uova), 500 g banane già sbucciate (2 banane e mezza), 55 g latte, 120 g olio di semi, 500 g farina “00”, 1 bustina di lievito chimico, 15 g sale, 170 g gocce di cioccolato. per la bagna al “ Cciàuri di Sicilia ” 500 g acqua, 200 g zucchero, 150 g “Cciàuri di Sicilia”
Versare in un boccale abbastanza grande o in un cutter le banane tagliate a pezzi e farle diventare una purea.
Aggiungere le uova, lo zucchero, il latte e l’olio.
Mixare tutto per bene ed infine aggiungere la farina setacciata insieme al lievito ed il sale. Continuare a lavorare fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo, quindi aggiungere le gocce di cioccolato.
Imburrare ed infarinare due stampi da plum-cake e versarvi il composto all’interno. Infornare e fare cuocere per i primi 15 minuti a 180°C, poi per ulteriori 15 minuti a 160°C.
Per lo sciroppo: unire acqua e zucchero in una pentola. Portare a bollore e spegnere il fuoco, quindi aggiungere “Cciàuri di Sicilia”. Una volta uscito il plum-cake dal forno, bagnarlo immediatamente con l’ausilio di un pennello o di un cucchiaino. Far riposare il dolce per circa mezzora, sformare e buon appetito!
Vuoi saperne di più sulla magia dietro ogni goccia? Non perderti il nostro video! Scopri come Amarao diventa un’esperienza che va oltre il gusto, condividendo la passione per l’artigianalità e la cura per il benessere.”
La forza del Vulcano e delle sue Erbe






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